Soutien Institutionnel
& Validation du Concept
Degloliva est bien plus qu’un projet artisanal : c’est un concept innovant validé et soutenu par des institutions internationales de premier plan.
Nous avons l’honneur d’être accompagnés par la GIZ (Agence Allemande de Coopération Internationale) et l’Union Européenne, dans le cadre de leur programme de renforcement des entreprises agroalimentaires à fort potentiel en Tunisie.
Ce partenariat stratégique confirme la pertinence de notre vision et l’impact positif de Degloliva dans l’écosystème local et international.
La GIZ et l’Union Européenne ont reconnu et validé notre concept, basé sur une nouvelle génération de douceurs naturelles, énergétiques et émotionnelles, émulsionnées à l’huile d’olive tunisienne.
Ce soutien se manifeste concrètement par :
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L’appui technique et méthodologique dans la mise en place de notre système de management qualité.
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Un accompagnement structurant vers la certification ISO 22000, garantissant la sécurité alimentaire et la conformité aux standards internationaux.
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Une reconnaissance officielle de Degloliva comme projet à fort potentiel de croissance et d’exportation.
Degloliva, un concept qui séduit les institutions internationales par son authenticité, son innovation et son ancrage dans le terroir tunisien.
INNORPI
L'Innovation comme Signature
Pionnier dans l’émulsification de l’huile d’olive en pâtisserie, Abdelbasset développe une technologie brevetée, déposée à l’INNORPI et en instance européenne. Un procédé unique, capable de transformer l’huile d’olive en structure fondante, sans ajout de crème ni beurre.
Il va plus loin encore, en créant un algorithme intelligent de reformulation pâtissière, capable d’adapter chaque recette selon des objectifs nutritionnels précis (énergie, équilibre glycémique, performance sportive…).
Ses créations s’appuient sur des ingrédients fonctionnels : miel, sucre de dattes, super-aliments, plantes du terroir. Le résultat : une pâtisserie qui soigne, nourrit, touche et inspire.
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